El Centro Cultural Raíz del Pueblo acogerá, el sábado 16 de noviembre, la novena edición del Potaje Científico. Una cita ya consolidada en el calendario cultural y científico de Canarias, que este año girará en torno a la figura del camello canario. La jornada que se desarrolla bajo la premisa de `Conocer el pasado para conservar el presente e imaginar el futuro´´, contará con charlas, música y actividades centradas en la conexión de la isla con su historia, la ciencia y sus raíces naturales.
Sofía Menéndez, periodista y promotora del evento, destacó la relevancia del camello, animal protagonista de esta edición, en la historia y el paisaje de Fuerteventura. "Es un homenaje a este animal especial, que ha sido clave para la supervivencia y el desarrollo de muchas comunidades en condiciones adversas", explicó Menéndez. Naciones Unidas ha declarado 2024 como el año del camello, reconocimiento que se verá reflejado en las charlas y exposiciones, según expresó en una entrevista en el programa La Voz de Fuerteventura, en Radio Insular.
El evento comenzará a las 11:30 horas con la intervención del verseador Domingo El Cuco y posteriormente se desarrollará una conversación entre dos grandes expertos en gestión del suelo y del agua como son Ildefons Plasentis, un destacado profesor emérito y experto mundial en suelo y agua, y Juan Miguel Torres Cabrera, profesor de Biología y Geología. Ambos debatirán sobre la importancia de las gavias y el impacto ambiental de la construcción no planificada. Un tema que ha cobrado gran actualidad estos días con motivo de la devastación provocada por el paso de una DANA en algunas comunidades autónomas del país.
Además, el IX Potaje Científico contará con la participación de otros invitados expertos en este animal como Guacimara Cabrera Cabrera, quien lleva 30 años investigando productos derivados del camello, y Francisco José Fabelo Marrero, veterinario especializado en el camello de Canarias.
El evento también rendirá homenaje a Emerenciana Oramas Felipe, una agricultora de 81 años que ha dedicado su vida al cultivo de la tierra y que compartirá sus conocimientos sobre la agricultura tradicional y su conexión con la tierra.
La jornada se cerrará con una exposición de tejidos inspirados en la soberanía alimentaria y la conservación del campo majorero, realizados por Tejedoras ECO FEM.
La música pondrá el foco en los Sonidos Rurales con José García y los tambores canarios, y la cantante R.Kysha quien interpretará "Savia Roja".
Para culminar, los asistentes podrán degustar un potaje social, preparado por Juana González Cabrera y Teresa Hernández Santana.
El Potaje Científico se ha convertido en un de los actos más entrañables y seguidos de la Semana de la Ciencia y la Tecnología que impulsa el Gobierno de Canarias.
