La noche de ayer viernes se convirtió en un escaparate de solidaridad y gastronomía en el Mercado de la Biosfera de Puerto del Rosario. Más de 1.600 personas se dieron cita para disfrutar de una oferta culinaria sin precedentes y apoyar a los damnificados por la DANA en Valencia, según informó la organización horas antes en el programa La Voz de Fuerteventura, en Radio Insular.
Un festín solidario en plena celebración
A pesar de coincidir con las festividades de Carnaval, el evento organizado por la Asociación Fuertegourmet tuvo éxito de participación. Durante cinco horas, desde las 18:00 hasta las 23:00, los asistentes degustaron más de 1.000 tapas preparadas con esmero por más de 23 chefs de toda la isla de Fuerteventura. Entre ellos, destacan cocineros independientes y reconocidos establecimientos gastronómicos, que pusieron su talento al servicio de una causa solidaria.
“La solidaridad es el mejor ingrediente de nuestra cocina”
Entre las declaraciones que resumieron el espíritu del encuentro, se destacó el agradecimiento y el compromiso de los organizadores:
“Fuerteventura demostró que, cuando se trata de ayudar, su gente siempre está a la altura”
Estas palabras reflejaron la emoción del momento, resaltando cómo la gastronomía se transformó en un puente para la esperanza y el apoyo a quienes más lo necesitan.
Una recaudación que marca la diferencia
La colaboración y el esfuerzo de todos los participantes permitieron recaudar cerca de 4.500 euros, cifra que en breve se destinará a apoyar a las personas afectadas por la reciente catástrofe en Valencia. Además, el evento contó con actuaciones en vivo de SUPAWAYAH, Ser Informal y Bonavibra Music (Antón & Leopoldo), que añadieron ritmo y energía a una velada inolvidable.
Colaboradores y reconocimientos
La Gala de la Tapa contó con el respaldo de importantes entidades y empresas. La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca cedió el espacio, mientras que marcas como Coca-Cola, Pepsi, Estrella Galicia y Vinos Arucazu, entre otras, se sumaron aportando bebidas y materiales esenciales. Este esfuerzo conjunto reforzó el mensaje de unidad y compromiso social que impregnó toda la noche.
Los verdaderos protagonistas de la noche fueron los cocineros de Fuerteventura, que demostraron su
compromiso con la gastronomía y la solidaridad. Participaron: Blas Rodríguez (cocinero independiente),
La Bodega de Jandía, Gustavo de La Mamma, Vicente Asador de El Majorero, Rigoberto de El Pellizco
Morro Jable y El Pellizco Costa Calma, Alle y Adriana de La Pulpería, Mbareck de El Roque, Uiara Correa e
Ignacio Torres del Nomads, Yarely de La Puipana, Josele (Jamones y Embutidos), Jorge Carrión (cocinero
independiente), Carlos Blanco de Karblan, Fred del Olivo Corso, Ángel de Casa Cecilia, Vincenzo del Hotel
Royal Palm, Manolo Merino (cocinero independiente), José Jiménez de Hoteles Labranda, Pablo de La
Fábrica de la Croqueta, Massimo de La Pasqualina y Nagore de Mi Dulce Hogar. También se sumaron
GULA Croquetería y ASDECA, contribuyendo con sus creaciones culinarias.
Con la I Gala de la tapa, la gastronomía local no solo deleitó paladares, sino que también se erigió como una herramienta de ayuda social.
